出町之王：ふたば
不得不說出町商店街最有名的店，應該也是營業額最好的店，
就是ふたば。
ふたば其實就是一家以もち為主的和菓子店而已。
但是每次經過都會被一層又一層的排隊人潮嚇到。
怎麼搞的是有沒有這麼好吃。
所以我就乘著住在寺町通り的地利之便，挑了一天人「相對」較少的日子去買。
左下角是我的宿舍，中間的紅點就是ふたば，這樣應該可以看出我的優勢。
出町商店街其實有一部動畫（真的很猛，一個商店街還可以有動畫），
裡面的女主角是麻糬店的女兒，據說就是根據這家ふたば設計的。
這是出町商店街寺町通出口的牌子。
動畫裡鳥的形象畫的維妙維肖，女孩卻完全失敗，為什麼呢？
總之我下課閒來無事，買完菜之後就決定來排隊看看。
人還是非常非常的多。
從上圖可以看出，總共有四層隊伍（我是第四層）。
大概排了四五十分鐘吧。以日本的排隊時間尺度來說，算是小case。
很喜歡手寫的那些menu，有一種特殊的趣味。
上面下面都是滿滿的得獎記錄。
ふたば最有名的是「豆餅」，再來應該就是各種口味的柏餅。
可是我對柏餅實在還好，所以就買了豆餅跟桜餅（上圖右上角跟右下角）。
非常忙碌，而且是每一天都這樣。
櫃檯妹妹超可愛，推薦給廖柏森。
上圖就是豆餅了。其實上圖所有的木箱裡應該都是豆餅。
我以為「終於排到了！！一定很好吃！」的這種喜悅才是好吃的關鍵。
但我完全錯了。
真的
非 常 好 吃 。
如果是所有口味都裝在一起（他會問你要不要分開），就會在盒子貼上可愛的貼紙。
不得不說豆餅真的是出乎我意料的非常完美的好吃。
豆餅的用米一律使用滋賀縣江州羽二重米（完全不知道是什麼但聽起來就是很威）。
內餡使用北海道十勝產的紅豆。
豆餅的好吃在於，他不是講求皮薄餡多的那種麻糬。
而是麻糬與紅豆餡完美比例的搭配。
剛好的甜味襯托出他們家的麻糬有多好吃。
又軟、又Q，自然的米的香味。
重點二是麻糬上凸出來一顆顆的「黑豆」。
而且是微鹹的黑豆。帶著黑豆自然的清香。
這真是太絕了。微鹹的黑豆、甜甜的豆沙餡，再加上無敵的麻糬。
難怪有人一次就買了二三十顆。
櫻餅也非常好吃。
出乎意料竟然用了兩片葉子（一般都是用一片而已）。
是醃的相當成功的紫蘇櫻花葉，帶著特有的鹹味。
麻糬更是讓出町婆婆完全落敗（可憐的出町婆婆），
麻糬飯明明已經被搗碎了，卻還是粒粒分明。
但ふたば硬是比出町婆婆貴了快一倍，還要排快一小時，
所以另外一家出町婆婆的和菓子店還是有他的市場在。
出町婆婆，加油啊！
